Субпродукты: свинина, говядина

Компания "АРГОС" реализует мясные субпродукты (другое название продукции - потроха), то есть внутренние органы и иные, менее ценные части туш животных (свинины, говядины, мяса кур и т.д.). Отдельные категории обработанных мясных субпродуктов по пищевой ценности и вкусовым качествам не уступают, а иногда - и превосходят мясо (язык, печень), другие - обладают пониженной пищевой и вкусовой ценностью.

Приобретая свиные или говяжьи субпродукты, следует изучить и оценить характеристики и особенности применения каждого конкретного продукта. В частности:

• языки - имеют высокую потребительскую ценность, особенно говяжьи потроха этого вида, так как они дают меньше отходов;
• печень - содержит значительный процент полезных веществ и витаминов. Полезна при малокровии, проблемах со зрением;
• почки - используются в приготовлении первых и вторых блюд, питательны и обладают специфическим выраженным вкусом;
• мозги - необходимы для нормализации обмена веществ в организме человека, содержат ценные компоненты (лецитин, соли и др.);
• вымя - обладает высокой энергетической ценностью за счет большого количества липидов в составе;
• сердце - используется в приготовлении фарша, начинок;
• мясная обрезь и головы - для приготовления холодцов, студней.

ООО "АРГОС" реализует говяжьи субпродукты, а также - свиные потроха первой и второй категории, приготовленные и упакованные по действующими регламентами и нормативами. Товар хранятся в соответствии с принятыми стандартами, имеет надлежащую маркировку, высокое качество гарантированно.

Поставки качественного мяса осуществляются по Красноярскому краю, Иркутской области, Республикам Хакасия и Тыва. Наши клиенты особенно отмечают следующие плюсы:

• удобные способы расчетов, включая взаимозачеты и бартер;
• гибкие условия сотрудничества;
• неизменно высокое качество продуктов.